原标题:9 月 3 日,宜启程

原标题:何为师者?细数电影中那些“非一般”的老师形象

原标题:俏江南倒闭真相:对员工好坏,直接决定了企业的生死!(深度好文)

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早在2016年底,一则《格力公司全员每人每月加薪1000元的通知》在网上流传:格力电器对入职满三个月的全体员工,每人每月加薪1000元。

詹宏志出生于 1956 年,南投人,台大经济系毕业。现职 PCHome Online 网络家庭董事长。詹先生也是计算机家庭出版集团与城邦出版集团的创办人。拥有超过
30 年的媒体经验,曾任职于《联合报》、《中国时报》、远流出版公司、滚石唱片、中华电视台、《商业周刊》等媒体,曾策划编集超过千本书刊。并创办了《计算机家庭》、《数字时代》等四十多种杂志。

今天是教师节,不管你平日对老师是恨得牙痒痒的,还是超级崇拜无所不能的老师,甚至是早已远离校园的打拼上班族,都适合在这个时候找几部和老师有关的电影来观赏。对于曾经鼓励你的好老师感念一番,对曾经伤害你的怪怪老师予以宽容原谅,藉由电影中的老师群像,重新理解人性!

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在媒体出版界扮演着创意人与意见领袖的角色,在他后来参与台湾新电影推动中担起用脑最多的工作,起草“台湾新电影宣言”,策划和监制多部台湾电影史上的经典影片,包括侯孝贤导演的《悲情城市》、《戏梦人生》、《好男好女》,杨德昌导演的《牯岭街少年杀人事件》、《独立时代》,以及吴念真导演的《多桑》等。

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董明珠霸气回应:“有人说我是因为赌气,集团董事长免了,收购也没成功。如果我是赌气,就不会走到今天。我明年继续加1000元,那些问‘你加1000我们怎么办?’的人,你们倒是也加呀!”

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时间过了一年多,董明珠说到做到了!

《旅行与读书》摘录

事实上,老师一直是电影常常刻画的对象。在写实主义电影发展期间,占据日常生活中重要场景的「教室」和「老师」,早就已经是受欢迎的题材;或者,许多导演回顾自己成长背景的电影中,也常常出现这类主题。比如,费里尼的《阿玛珂德》(意大利原文意即「我记得」),以怀旧的眼光观看自己童年成长的小镇,几个镜头拍摄校园中胡闹、恶作剧的男孩,再连接几个各科老师上课时的古怪模样的片段,老师的习惯动作、语气,竟悄悄唤起每位观者对老师的共同记忆,令人发噱。日后,在各国新浪潮电影打倒旧体制、旧教育的反叛年代,老师通常被再现为古板老头,坐拥权力、道貌岸然,却掩不住长袍底下已然发臭的中产阶级的拘谨及伪善。当代电影自然也不乏老师相关主题,然而面貌已经更加多元,从抱持伟大理想的好老师滋润、启蒙学生,到另类怪怪老师改造乖乖牌学生、大闹一番再全体鸡犬升天,甚至是描绘师生之间更深层的权力关系或老师本身的情欲与人性阴暗面。

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随着年纪心态上起了大变化,觉得“人生只是走一次的旅程”,什么东西都得试试,金银钱财生不带来,死不带去,有时候“放手一搏”,买到人生独特经验也是值得的。这样把心一横,就发现没有什么价格是不能付的了。

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格力全员再加薪1000

甚至我可以大胆地宣称,关于旅行地的阅读,我们是从旅行结束后才真正开始的。在旅行之前,我们对旅行地的阅读是一种“想象”;在旅行之际,我们对旅行的阅读则是一种“摸象”;只有在旅行完成之后,或者“一再完成”之后,才是我们真正对旅行地了解的开始。

例如《课室风云》中台下的学生不断挑衅老师,翻转教与被教的关系,改写了所有教育电影。我们可以看出,随着电影史发展,师生之间的权力关系已非绝对,不同地区、种族、文化形成各式各样的教室,象征着一个微型社会,老师可能以另类方式影响学生,同时,也被学生影响着。

董明珠说到做到

读书时,你固然要融入情景,因而有了另类人生的感受;旅行时,我们也要想尽办法纠缠地,假装另一种文化与生活的短暂化身,这也是我不爱“旅行计划”,也不喜欢’安全旅行“的缘故,如果我们没有大胆一点,我们永远只是带着”家乡之壳“去旅行的人,没有接触异世界,也就没有短暂的另一个人生。

本期教师节专题「电影中的好老师与坏老师」,为大家推荐各国电影中值得一提的老师形象。(欢迎补充!)

2018年后开工第一天,格力员工收到“全员每月再加薪1000元”的好消息。

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格力官方微信称:按照人均每月加薪1000元的总额度,根据绩效、岗位给员工加薪。

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打破传统的前卫老师

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大银幕上有不少好老师,能够深深烙印在观众心中的,无非是面对各样学生都有教无类、循循善诱的身影。不过,除了照表操课,老师最为人所感佩的,是那面对传统体制大无畏的挑战精神──既然投身教职,肩负教育下一代的责任,又怎么能不在教学内容上创新,让学生学习独立用崭新的视野观看传统与经典。

按格力8万员工来计算,每月公司工资支出要多出8000万,一年就是9亿6千万,而这个数字还不包括因为工资上涨带来的社保和公积金等支出的增加。

《死亡诗社》与《蒙娜丽莎的微笑》两部电影正叙述了不畏传统,坚持开拓学生独立视野的老师。在电影中,罗宾·威廉姆斯所饰演的基汀,与朱莉娅·罗伯茨所饰演的凯瑟琳,都是在私立学校任教的新老师。这两所私立学校分别为男、女校(威尔顿预科学院、韦斯利学院),不但历史悠久,在众多家长与校友的殷殷期盼下,坚守传承多年的校训与传统。

关于加薪,董明珠有一个观点:不要等员工要求涨工资,要主动加工资,超越员工的期望。

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除了加薪,送房子也是董明珠做的事,“你做到退休,房子我就给你。

基汀与凯瑟琳都负责人文学科,基汀老师教文学,凯瑟琳老师教艺术,两种学门都各自有其经典,但两位老师教学经典的方式却十分前卫。在基汀课上,眼见作者在课本导论中用量化的方式衡量一首诗的好坏,基汀不但斥之无讥,并要求学生把通篇绪论给撕了。基汀认为,要了解文学的艺术必须亲身体会,学习像梭罗一样,把握当下,积极过活并汲取个中精髓。藉由文学,基汀也让学生了解独立思考的重要,他要学生站到讲桌上,学习以不同的视野看待事物,看重并勇敢体现自己的想法,不要轻易受他人影响或因害怕舆论而妥协。受到基汀影响的学生们偷学年轻的基汀,违反校规成立「死亡诗社」,夜深时分聚集在山洞里,一同吟咏诗句、享受并探索生命。

早前,格力就已为员工提供宿舍:“每位员工有一间20平米的宿舍,如果结婚了,则有一套50平米的两居。只要员工在格力,房子不收回,退休也不会收,工作三年以上的工人极少离开。员工为什么一定要自己买房?我要给他们安全感,让员工不要天天为住房、吃饭这些考虑。”

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凯瑟琳老师的境遇稍稍不同,她在韦斯利学院的学生都十分聪颖,上课前早已读完所有课纲上的指定读物,对经典画作了如指掌,让甫上第一堂课的凯瑟琳吓得哑口无言。凯瑟琳老师了解学生对经典的熟稔,决定改用当代前卫艺术作教学教材,冲击习惯寻求教科书指引却没有自身想法的学生,重新定义何谓「美」与「艺术」。教学之外,在50年代民风仍属保守、传统的美国,凯瑟琳发现韦斯利犹如新娘大学,学生们毕业后的人生计划大多只有结婚一途。凯瑟琳鼓励女学生们继续深造,追求心目中的理想,不要轻易被婚姻绑住。学生们在凯瑟琳的引导之下,慢慢学习欣赏与经典不同的艺术作品,使她们了解即使像杰克森波拉克(Jackson
Pollock)或毕加索这样抽象派的画作,其艺术价值都与经典不相上下。

说到做到,是一个老板的基本素质,也是一家公司的基本担当。

这两位老师颠覆传统的教学方式虽为学生点亮一盏明灯、赢得爱戴,却引来其他教职员、家长的反对及关切。基汀班上的尼尔一心向往演戏,却遭到父亲反对,因无力对抗早已被父亲选定的人生而选择自杀。此事掀起轩然大波,在家长与校方的压力之下,学生被逼着指控基汀先生,基汀遭到开除。学生们看到基汀离开的身影,纷纷站在桌上,向基汀大喊「Oh
Captain, my Captain」以示敬意。

值得你忽悠留下的员工,都不是傻子,如果“画饼”就能“充饥”,这样的员工也不会创造多大的效益。当你觉得员工会相信你那句“好好干,公司不会亏待你的”的时候,你离优秀员工的距离就已经越来越远了。

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在韦斯利的凯瑟琳虽未被卷进任何风波,但其跳脱课纲、前卫的教法让校长要求凯瑟琳严格遵循传统的教学方式才得以继续任教。此要求违背凯瑟琳自身的教学理想,她选择辞职。学生们各自仿画梵谷的太阳花作为送别礼物。当凯瑟琳坐在离去的轿车上,同学们也骑着脚踏车一路含泪相送。

俏江南倒闭真相:

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“心里有我”有多重要?

一位好老师只教区区一门课,他/她的启发却足以影响一生。学海无垠,但人生有限,藉由基汀与凯瑟琳在银幕上令人动容的教师形象,感谢那些曾经在人生道路上改变我们人生的伟大老师。(文/Gina Wang)

周末,大家聚在一起,谈论各自去过的餐厅,其中有个朋友说了这么个观点:“但凡说纸巾要2元一份的,我不会去第二次。

激励人心的指路明灯

众人好奇,毕竟这位朋友不至于连2元都付不起。

用心的老师绝对会是学生人生旅途上的一盏明灯,不论在剧情片或是纪录片之中,我们都可以找到这样的例子。剧情片《自由作家》改编自真人真事,描述一位充满热诚的新任中学教师艾琳‧古威(希拉里·斯万克饰)如何在如同放牛班的「族群融合实验班」里渐渐获得同学的信任,并让他们的人生出现巨大的转变。本片不单呈现她的成就,也让观众看在美国这所谓的族群「大熔炉」里,实际上仍充满冲突与歧视;年轻人加入与自己同样肤色的帮派以求生存,但毫无止境的对立、火并,使得他们每天都得在街头战场上绝望地面对死亡的威胁。

“没啥,就是感觉不爽。”

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我在你这吃顿饭成百上千,要张纸擦嘴,你开口就是擦嘴要钱;

古老师为了让这些青少年学习爱惜自己、尊重生命,又必须激发他们的学习意愿,她用心寻找适合的教材,也设计许多活动让不同肤色的同学们在活动之中了解、认同彼此。但是古老师不按牌理出牌的教学方式并不受作风保守的学校认同,校方不愿意提供任何书籍与经费上的支持。但不放弃的她仍自行为学生争取了许多资源。在她的努力之下,学生们卸下了防卫,袒露出脆弱的心灵。他们也因认识了生命的可贵,而重新燃起了希望与热情。在老师的鼓励之下,他们写下自己的故事,也阅读相关的读物,在过程中渐渐发现阅读与写作的力量。于是,这群学生开始有了不一样的新生命。在这部电影之中,见到小小年纪的他们便得在人生中挣扎,不免令人心碎;但同时,当你见到古老师和学生逐渐建立起信任与感情,学生的生活、心境开始出现转变时,则令人感到心中不停地流过一股股的暖流。(文/洪健伦)

你把环境搞得这么装,为一张纸把人的心弄得这么伤;谁还会去第二次?

身心暴力

总而言之,你让我不爽;归根到底,都是因为:你心里面根本就没有我。

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换过来,对于员工,也是如此。

鲜血自头顶缓缓流过男孩苍白无感的面容,直至鼻梁,他的脸像废纸般一撕为二,他说:「我有预感我的人生也将一分为二,要分裂一辈子,而我将束手无策。」这是《不良教育》里,当身为文学老师的神父欲侵犯男孩泽哈尔的身体时,泽哈尔的反应,也象征着童年时期遭受老师的身心虐待对于他往后人生的影响。多年之后,泽哈尔变成一个嗑药、变性、整型的人,不断虐待自己和身边的亲人,唯一不变的是对旧日同学安里克的爱(对阿莫多瓦电影稍有印象的人,应该都能轻易辨识出角色多元异质的性/别型态,泽哈尔比其他作品里的变性人更悲观堕落)。阿莫多瓦深入刻画同性恋与变性人的生活,在肥皂剧情和悬疑推理交织中深化他(她)们的情感和行为动机,镜头中透露出的并非同情或一厢情愿的辩护,而是了然于心、如生活一般自然的温暖。

细节之于员工:“心里有我”到底有多重要?

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1、细节之“地沟油”,劳资关系只能谈钱

对这个故事里的「加害者」老师兼神职人员,阿莫多瓦其实也有相同高度的理解。他并不在道德上批斗恋童者或谴责他造成的心理伤害,而是呈现出人性复杂的心理转折:在学校时,神父受到泽哈尔天籁般的声音和身体吸引,而深深爱上了他,在情欲与道德冲突下仍选择伸出魔爪;多年以后,泽哈尔毕业,神父卸下神职,并且取妻生子、另经营出版事业;当泽哈尔回去复仇,为了整型向他勒索,他一方面出于愧疚送上金钱,一方面又重新着迷于泽哈尔的弟弟约翰的肉体,至此又陷入了同样的轮回。在影片中刻划神父对孪童的不伦性欲固然是一种对宗教、体制的嘲弄,但叙述的方式采取人的角度,反而加深了真实感。若回到老师对学生可能造成的身心创伤效应,其实是影片意欲以多位角色一连串的遭遇加以辩证的:泽哈尔为了报复(或受影响于)曾经虐待自己的老师,他放弃了自己的幸福和身体,同时,他的堕落生活也伤害了约翰,使得约翰必须下手杀死他,来使自己获得自由与追逐梦想的权力。因为这件事「受惠」最多的,或许就只有片中的导演安里克一角了,因为拥有泽哈尔至死不渝的爱,他才有创作电影源源不绝的热情。

几年前,俏江南的回锅油事件。

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做了水煮鱼,客人走了之后,这油你看可惜了,店家就舍不得倒,怎么办呢?那就接着做菜。

老师的爱造成伤害,对学生的厌恶与不信任也一样会造成伤害,在特吕弗的《四百击》里,这是一个相当重要的主题。在片中的第一场戏我们就可以看到,老师无法管制精力旺盛的男孩们、也不允许他们自主选择,因此只能用惩罚、打骂、不信任等方式对待学生,自然也就变得疑心病很重,整天啰啰嗦嗦。像这样的老派法国老师,大概都是秃头、戴黑框圆眼镜、非常情绪化的声音,大骂着:「都是你们这些小孩,十年之后法国就完蛋了!」由于新浪潮电复印件身强烈的反权威、反体制性格,也由于透过安托万的眼光去观看,那些老师总是陈腐传统,不是拘泥于法文文法动词变化、就是觉得这些新新小孩不懂得尊重长辈,其呆板的形象也就不难想见了。

有记者卧底在俏江南餐厅说,做菜把回锅油接着端出来吃。

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本片大部分的剧情都在述说安托万逃离学校、家庭、体制,也用自己的方式体会自由带来的快乐、害怕、人情冷暖等等。有趣的是,安托万虽常常苦恼该怎么应付老师、不被找麻烦,但面对严厉的老师他从未显露出惧怕神色,还说:「我当兵前一定要把他的脸打碎」。在片子后半段,安托万被送入少年管教所中,即使每天面对毫不留情的责打、规训,他仍然继续偷吃面包,丝毫不把一大套规矩当一回事,表现出他虽然承受着反抗体制所必须负担的后果,却越来越坚定自己独立成长的决心。结尾,经典长镜头跟随安托万跑到海边,安托万回头望着镜头凝视观众,老旧的教育体制和不圆满的家庭都抛弃他,但他也有足够的勇气抛弃那些老旧的令人厌烦的不爱他不重视他的,以自己的力量形成新浪潮。(文/曾芷筠)

这一刻,你是俏江南的公关,你会怎么面对媒体?

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牛逼的俏江南就说了两点:

我的老师怪怪的……

第一,这个事从来没发生过;

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第二,我们做回锅油就是只给自己员工吃,不给顾客吃。

《半个尼尔森》是一部刻划一个教师在个人生活与教职之间越来越找不到连结的严肃影片。在贫民区小学任教的丹•邓恩(瑞恩•高斯林饰)是学生眼中的好老师。他教法活泼,能够将枯燥的公民课变成与学生互动极佳的思想启发课。但是他不按学校牌理出牌的作风却不见容于校方,加上过去的女友即将嫁人,公私领域都不顺遂的情况下,嗑药成了方便的解脱。他以为他可以将公、私领域清楚切割,作为一位自我放弃的好老师,直到他发现他的药头正是将要引诱他的学生沈沦的恶势力。当他的学生碰巧在学校体育馆看见他嗑药后的「不成人样」,促使他终于开始正视自己的问题。瑞恩•高斯林精彩的演出,Broken
Social
Scene动人的配乐,还有影片在手持摄影机风格中呈现的浮动不安效果,让这部影片不仅是一个小学老师体认言教必须配合身教的道德故事,同时也是一段每个观众在生命的历程中,或多或少都曾经体验的消沈与挣扎。英国诗人渥兹华斯曾说小孩是大人的父亲。《半个尼尔森》里,我们看到学生往往也是老师的老师。(文/林文淇)

我们尊重顾客,顾客是上帝,因为他是付钱的。员工是挣我钱的,那就该吃回锅油?

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这样的一个澄清事实真相的行为背后,暴露出来俏江南对自己员工的极端不尊重。

我不是老师?

俏江南全国所有的员工,看到这样的回应,不知作何感想,也许最直接的想法是——你心里面根本就没我。

论语上说:「师者,所以传道、授业、解惑者也。」现代的老师们是否只把传授知识当成本业,也许不能在这里概括而论,但不能否认的是,在这个世界上,依然有许多人利用他们的方式带给别人新方向与全新的可能性,即使他们并非我们眼中正统的「老师」。

既然如此,我干嘛那么认真干活;开餐厅的千千万万,干嘛非要在你这一家。

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后来俏江南上市失败,接连关闭数家门店,不能说跟员工流失率没有关系。

张艺谋导演于1999年拍摄的《一个都不能少》,故事讲的是十三岁的魏敏芝,原先为的是挣点钱,到了大陆河北山区一间编制极小的偏远学校帮忙照顾学生,校长在把学生托付给她之前,还不断吩咐她,在他离开的这一个月内,绝对不能失去任何一个学生。然而一个山区上的小学校,教育能带给这群孩子的希望与承诺,远不如离家到城市赚钱来的务实,身为班委的男孩张惠科即因家境的问题,选择辍学到城市里找工作。

心里面有我,真的那么重要吗?

农家出身的魏敏芝原先接下这份差事时,并没有任何管理学生的概念,甚至有些大孩子与小孩子间的冲突,但就在得知张惠科走失车站的消息时,原先对魏敏芝抱持着不信任感的孩子们,开始与她连成一气,一起担心、一起想办法,并且一同期望找到张惠科,终于在电视台的帮助下顺利寻回,而魏敏芝带给学生们的,也许不是了不起的大知识,却是人们在汲汲营营的生活温饱中,常常忘记的人情冷暖。

至少,老板心里有“我”的企业,会走得更远。

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之前,京东一直在烧投资人的钱,一直在亏损,刘强东说了这么一句话:“如果把快递业务外包出去,如果不给京东的快递员上五险一金,京东马上可以盈利。”

同样是阴错阳差的,杜威•费恩,《摇滚校园》里的胖子、酒鬼与摇滚乐手,也许作梦也没想过自己有一天会成为一名代课老师,只是这段过程中,他并不是一早起来,就下定决心要当个教化人心的好老师,而是他需要一份缴房租的工作,更有趣的是,他做的是他室友的”工作”。

但最后,刘强东加了一句:“但我做不到”。

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他回老家宿迁请快递员们吃饭,在席间,他发话:“我们员工宿舍最差两个人一间,工作三年以上的一人一间房,工作三年以上的都25、26岁了,平时谁还没个朋友来玩。”

快餐店的工作可以让人替换,快递员的工作可以找人代替,那老师的工作呢?杜威并不在乎大家所说的传道授业那一套,作一个摇滚乐手,他只想发光发热,没有想到他进入小学后,碰到的小学生也令他的灵魂与情绪发热,他决心要让这群摇滚学生参加比赛,完成他毕生的梦想,因此他把学校变成了一个彻底的摇滚集中营,从摇滚核心的本质、摇滚乐迷中的经典,到杜威彻底贯彻对摇滚的热情与执着,对于一群每天都在记忆一些北极海洋中有什么生物、某个奇特品种的核果该怎么拼音等等,这种与他们生命无关紧要的事情的学生,杜威是活在当下的生命,而这份生命也深深的感动了他们。也许生命中都值得有魏敏芝或杜威这样特别的「老师」存在,跳脱框架,所能感受到的,会远比框框内的更多更多。(文/赖育莹)

说完,全体快递员都站起来鼓掌。

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一个身价400多亿的老总,竟然会替员工想到“下班后,你们都需要私人空间”这种层面,怎能不让员工心头一暖。

来源:funscreen.com.tw 有删减

本来是简单、冰冷的劳资关系,瞬间给人一种“老板好为我们着想”的既视感。

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劳资关系只能谈钱,“心里有我”就可以谈情。为钱工作,员工只是完成任务;带情工作,才会舍身卖命。

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所以,老板“心里有我”很重要。

因为,今天你的员工可能明天就不是你的员工,你的客户明天也可能成为你的员工。某种程度上说,心里有员工就是心里有客户。

2、细节之“握手”,京东撒谎,哪怕副总裁也开除

这里再讲一个京东的小故事。在京东,只要有人说谎被发现,哪怕他是副总裁,刘强东也一定会将他开除。

京东曾经有个高管,因为上班打卡这样一件小事,被刘强东开除了。

京东对总监级别以上的高管,迟到、请假这些事是不做强制要求的,更不会因为迟到而惩罚。但内部有这样一个制度,就是在年底和升职加薪时,对员工有个综合分析,包括参考过去的考勤记录。

这个高管为了追求一份完美的考勤记录,便让秘书帮他打了两回卡,其中一次还是因为要送孩子去上学。

可能对很多公司来说,这并不是什么大惊小怪的事情,更何况还是高管。但在京东不行,刘强东确认了这件事,并且这个高管承认之后,马上就把他请走了。

这是京东的一条红线,谁也不能碰。

关于诚信,刘强东也通过自己言传身教,让京东人学。为此,他损失一个亿也在所不惜。

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2010
年底,刘强东在宿迁出差。时任老虎基金中国区总裁的陈小红给他打电话,沟通投资京东的问题,他们在电话中把价格都谈妥了。

结果,合同还没签呢,另外两家来自香港和上海的基金负责人相继赶到宿迁,把合同捧到刘强东面前,而且只要他签了字,价格就会比老虎基金给他的高
30%。

当时,京东的首席财务官和刘强东的助理都在身边,他们看着刘强东,问他该如何处理。

刘强东当时反问他们:「京东价值观第一点是什么?」

他们回答很干脆:「诚信。」

刘强东说道:既然我们将诚信放到了如此高的位置,那么我必然不可能在答应了老虎基金之后,再和其它基金合作,别说价格上涨
30%,就是上涨 300% 我也不可能同意。

那 30%
可是意味着一亿元人民币啊,但我从不后悔,这是我对员工言传身教的过程。我不仅告诉员工应该怎么做,还要身体力行,做到前面。

刘强东还强调做人要正,这是京东人的精神内核。

事实上他在这方面是吃过亏的,刘强东第一次创业是开餐厅,失败了,当时收钱的小女孩跟大厨谈恋爱,俩人把公司所有的钱都给贪了,这给他很大的教训。

无独有偶,马云第一次创业也在这方面踩过坑。1992
年,马云创业做海博翻译社,当时翻译社的出纳每天都从公司账上挪走一两百元,好几个月都没人发现。

3、细节之“握手”,贴心小事才是征服人心的终极杀手

越有逼格的人,心里面越有别人。

有一个富豪每次和别人吃饭,每张桌子都多放一副碗筷,因为他每个桌子都要坐,每个桌子都给15分钟交流;结束之后,他和每个人都要握手,甚至是墙角的服务员。

这个人是李嘉诚。

和服务员握手,是他深谙“心中有我”的人性之道;每桌15分钟交流,是他明白:光有“别人”还不够,对时间、细节的完美控制才是征服人心的终极杀手。

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这一点上,经营餐厅的老板,可以向乌镇的陈向宏学习。来看看他是如何深耕细节的——

为让游客看到更美的景色,乌镇的东栅开创了管线地埋,不让电线扰乱视线。路灯冬天多长时间擦一次,夏天多长时间擦一次;民宿房东夏天要送一杯冰饮,冬天要送一杯热饮;房东要用几块抹布,什么时候用哪一块……

如果你喝醉了酒,后面会跟着一个人,不远不近,你躺在地上不省人事,他免费抬你回去……

在乌镇,餐饮是要报备最高价的,并且必须说明分量,例如:番茄炒蛋不低于四个鸡蛋。

陈向宏“心中有别人”的结果是,乌镇的游客80%是散客,超过一半是再次光临,也就是觉得这里真好,还要来。

世界互联网大会也是对这一点很放心,所以也来了,而且一来就不走了,选择其作为永久会址。

顾客要意外的小感动,不要刻意的假服务。

4、细节之“小纸条”,贴心的服务不是“管”出来的

一对小年轻在海底捞吃饭,发生了一些口角,在他结账之后收到了这样一封信,很娟秀,很稚嫩的字体,像一个小女孩的字:

“帅哥美女你好,刚刚给你们服务的过程中,感觉到你们好像不怎么开心,不知是不是我服务不周的原因,但是作为我本人,我是希望你们能开开心心的,开心是一天,不开心也是一天,人生看似漫长,其实也很短暂,所以何不开心度过每一天呢,真诚的希望你们可以永远幸福开心,快乐永久。”

要是在平时我们收到这样的信,感觉很平常,甚至有些矫情,但是如果你和恋人吵架之后,一个餐厅服务员用心、甚至亲手给你们写的一封信,你不觉得这个太神奇了吗?

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海底捞真是一个奇怪的企业。作为餐饮行业最常考核的指标(KPI),比如利润、利润率、单客消费额、营业额、翻台率,这些都不考核。张勇说,我不想因为考核利润导致给客人吃的西瓜不甜、擦手的毛巾有破洞、卫生间的拖把没毛了还继续用。

那么他们考核什么?考核客户满意度、员工积极性、干部培养。

这三个指标,作为一个做了很多年管理工作的人,我实在想不出他们是如何解决内部公平问题的。但是我知道,今天你看到的海底捞员工真诚的微笑,就来自于这里。

海底捞不考核翻台率,但是海底捞的员工比谁都重视翻台率。回到开头的那句话,企业文化才是魂,所有的利润和翻台率,都是附加的、随之而来的、不重要的。

这种真诚,如何不让员工有积极性?

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经营企业就是经营人心。说到做到,员工才更愿意追随,工作才更有动力;画饼充饥,员工可以信你一次,但第二次可能就是失望和离职了。

任何时候,别欺骗员工,在你忽悠员工一句话的同时,也搬起了一块石头对准了自己的脚。

总结一句话:对员工的好坏,决定了企业的生死!

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